色々終えて。。

気がつけば6月も残すところあとわずか。

もう2013年も半分終わっちゃうんですね,早いなぁ。

ついこの間大雪が降ってたって思ったのに、

新学期が過ぎて,子供たちは一つ大きくなって

ゴールデンウィークもおわったし、梅雨にも入って。

次は七夕か。。

早いなぁ。

 

この6月はなんだか色々怒濤の一ヶ月でした。

初のレシピ本も出版され,仕事でも大きな一つの区切りがあり、

3年間ほど続いたオーガニックベースでのキャリアトレーニングコースでの

お勉強も卒業の日を迎えたり。

その前後には夏至やらスーパームーンやら。

天体も大きく変わり、人生も大きく動き。

暦では陽遁から隠遁にかわったそうで。

見えない世界も大きな潮目かもしれません。皆さんお変わりないですか?

 

そんなわけで先日は,発売中の新刊「日登美のオーガニックな家庭料理

のスタッフみんなで打ち上げ会食がありました。

「打ち上げしようね!それまで頑張ろう!」を合い言葉に=)がんばってきた

私達。って打ち上げ目当てじゃないですけど!

でもとうとうこの日を迎えると、あぁ終わったんだなぁって感慨深く。

お食事は阿佐ヶ谷にある山猫軒にて。

前菜はこんな感じの盛り合わせ。なななんと。生ハムにマンゴーとか。

ウニと桃のカッペリーニとか。

ここ数年すっかりご無沙汰していたごちそう達が!

ベジタリアンではありますが、今は妊娠中=)

食べれるものも、食べれないものもいつもと違うし

おいしく頂きました。

なぜか食べれる豚肉系。もう本当に 自分でも信じられない訳ですが

ここが人の体の不思議。妊娠の不思議。

10年近くのブランクを経て生ハム〜なのでした。

マクロ仲間の間では旦那さんがドイツ人だからかねなんて話してますが

(ドイツ人が豚肉を食べそう,という偏見です!が=)

どうなんでしょね。でも私の旦那さんはベジタリアン。関係ないのかなぁ。

なんて解らないことは一杯ありますけど

とにかくおいしく体が喜ぶものをきちんと作ってきちんとたべてれば

いいなぁと思いながら過ごしていま〜す。

そのあとは,すっかり写真を撮るのも忘れ楽しい時間とおいしい食事を

堪能し、気がつけば集合写真とってなかった〜っていいいながら

なぜか駅前でみんなとぱちり。

今回本のイラストをお願いした塩川いずみさん、フードコーディネーターの

中山智恵さん、スタイリングをお願いした朴さん、アートディレクターの辻さん、

アノニマスタジオ編集の村上さん、料理アシスタントをしてくださった井上さんと。

みんなめっちゃいい笑顔〜=)

事務所の社長に「ここでいいの〜?」なんて言われながらとってもらいました=)

皆さん本当にありがとうございました!

撮影の期間はどんなに天気が悪くなりそうでも必ず晴れてくれたお天気も

この日はためてた分を取り返すような雨。

でも雨の似合うレストランだったから、それもまた素敵だったな。

一つの区切りを感じた一日。皆さん本当にお疲れさまでした。

まだまだ今後も発売記念のイベント等企画していますから皆さんお楽しみにね。

ブログでも告知しますからね〜

 

続いて昨日はオーガニックベースキャリアトレーニングの卒業の日。

思えば数年前から毎月こつこつとお勉強させていただいたこのクラス。

我らが奥津典子先生を中心に、オーガニックベースの講師陣やスタッフ

インストラクターレベルの皆さんとの時間はとてもすばらしいものでした。

震災後の気候や,大気の変化を感じつつ、それと共に変化する自然や私達の

体や,食材や。。そんな色々をマクロビオティックの視点から常に真摯に

研究し,その時々に必要な食材や調理法などなど医学の観点も含めつつ

本当に深く熱心に教えてくださり,互いに学び料理し,語らったこの時間は

認定証を頂くより遥かに意義深くありがたいものでした。

ここで奥津典子さんに深く感謝するとともに、共に時間を過ごした

クラスの皆さんにもありがとう!!

そのうえ、毎回繊細な薬膳や素敵な季節のお料理など本当に心も体も

おいしいものを作って食べれたのもすごく勉強になったなぁ。おいしかったなぁ。

ってことで、今回もみんながそれぞれ作って来たおむすびに

薬膳スープの残でさらっと作った白みそのスープにビワゼリーのバルサミコソース。

 このスープがね,めちゃくちゃおいしかったの。
で,今日も家で私の晩ご飯になってるくらい=)
出会いと別れの季節の春ではないけれど
なんだか終わりと始まりの時間のような今日この頃。
全てのものに、全てのことに感謝して。

 

 

 

 

3 コメント

  1. ちか

    日登美さんの旦那様ってどんな方なんだろー。
    ベジタリアンのドイツ人てことはわかりました:)。
    今後、ブログに登場するかしら!?

  2. みかん

    こんにちは〜
    日登美さん お元気そうで何よりです(^○^)
    私は 妊娠中は味覚かわりましたよ〜 男の子のときは 刺身ばかり食べたくて食べたくて 毎日のようにたべていて 女の子のときは 焼き肉ばかり食べたくて食べたくて 毎日のようにたべていて それでもって 酸っぱいものもほしくて レモンなんてみかんのように剥いて食べていたし 梅干し瓶抱えて麦チョコのように食べていた
    今 思い出したたけで 頬っぺたジュワ〜てなっちゃう
    不思議ですよね…

    だいぶ お腹大きくなりましたね

    気を付けてくださいね
    また 楽しみにしてますね

  3. 青木ゆき

    日登美さん、はじめまして。「日登美のオーガニックな家庭料理」読みました。
    学生の頃、日登美さんは憧れのモデルさんでした。大人になりファッション雑誌も見る事がなくなり、たまたま書店で見かけて、あ!日登美さんだ!と思い本を開きました。
    マクロビオティックって、ものすごく興味がありました。でもストイックにやらないと、取り入れてる方に失礼かな?等色々考えて踏み込めずにいました。
    でも、日登美さんの優しい文章を読んで、ホッとしました。頑なにならなくていいんだ って。
    私も早速始めたいと思います。

    すごく素敵な本で、持っていると心が柔らかくなって幸せになりそうです(*^^*)ありがとうございます!